Se sentir plus alerte

Les fruits du café peuvent-ils vous rendre plus alerte ? 

Une étude clinique récente a examiné l’effet des baies de café sur le temps de réaction. Il s'agit simplement d'un terme utilisé pour décrire la rapidité avec laquelle une personne peut répondre à un stimulus particulier, comme un coureur commençant un sprint en réponse au coup de pistolet de départ. Ce que la recherche a démontré, c'est que les participants qui ont utilisé un supplément de baies de café ont obtenu une réduction 4 fois plus importante du temps de réaction. Cela indique que leur temps de réaction a considérablement diminué, leur permettant de réagir plus rapidement tout en améliorant leur vigilance.

Dans des situations réelles, le temps de réaction et la vigilance nous permettent d’être efficaces lorsque nous devons répondre à tout type de stimuli environnementaux. Plus précisément, chacun d'entre nous utilise ses capacités de réaction temporelle dans des situations telles que conduire, faire du sport, répondre à une question lors d'un entretien ou simplement jouer à un jeu vidéo. Par conséquent, la baie de café semble avoir la capacité d’améliorer notre réaction comportementale à toute occasion nécessitant ce niveau de vigilance.

*Ces déclarations n'ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration. Ce produit n'est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une quelconque maladie. Si vous êtes enceinte ou sous soins médicaux, consultez votre médecin.

Les références 

Robinson JL, Yanes JA, Reid MA, Murphy JE, Busler JN, Mumford PW et al. Effets neurophysiologiques de l'extrait entier de cerise de café chez les personnes âgées présentant une déficience cognitive subjective : une étude pilote croisée randomisée, en double aveugle, contrôlée par placebo. Antioxydants. 2021;10(2):144

Reed RA, Mitchell ES, Saunders C, O'Connor PJ. Des doses aiguës faibles et modérées d'un extrait de baies de café riche en polyphénols et sans caféine améliorent les sensations de vigilance et de fatigue résultant de l'exécution de tâches cognitives fatigantes. J Cogn Enhanc. 2019 ; 3 : 193-206.